◆サラダ◆
ゴイ・トム・ムック
1,350円(税込)
ベトナム語で(ゴイ:サラダ)(トム:エビ)(ムック:イカ)の意味です。エビとイカがたっぷりで香ばしいレモングラスソースかけ豪華な一品海鮮サラダ
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ゴイ・トム・ムック
1,350円(税込)
ベトナム語で(ゴイ:サラダ)(トム:エビ)(ムック:イカ)の意味です。エビとイカがたっぷりで香ばしいレモングラスソースかけ豪華な一品海鮮サラダ
ヤギとレモングラスのサラダ
1,650円(税込)
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ヤギとレモングラスのサラダ
1,650円(税込)
鶏肉と蓮の芽のサラダ
790円(税込)
特製のヌックマムソースに北海道産の鶏もも肉、鶏むね肉、ミックス野菜、ハーブを浅漬け、ピーナッツ香ばしいさっぱり味でお箸が止まらない
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鶏肉と蓮の芽のサラダ
790円(税込)
特製のヌックマムソースに北海道産の鶏もも肉、鶏むね肉、ミックス野菜、ハーブを浅漬け、ピーナッツ香ばしいさっぱり味でお箸が止まらない
【人気】青パパイヤとエビ豚肉のサラダ
850円(税込)
甘い香りのするスペアミント系を使うことで青パパイヤとエビ豚肉の美味しさのアップです
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【人気】青パパイヤとエビ豚肉のサラダ
850円(税込)
甘い香りのするスペアミント系を使うことで青パパイヤとエビ豚肉の美味しさのアップです
骨抜き鶏足のサラダ
790円(税込)
骨付き鶏足と青パパイヤ、 人参の甘酸っぱいサラダ
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骨抜き鶏足のサラダ
790円(税込)
骨付き鶏足と青パパイヤ、 人参の甘酸っぱいサラダ
ベトナム産クラゲのサラダ
890円(税込)
ベトナム産のクラゲとグリーンマンゴー
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ベトナム産クラゲのサラダ
890円(税込)
ベトナム産のクラゲとグリーンマンゴー
◆ベトナム定番料理◆
バイン・セオ(セット)
1,290円(税込)
野菜がたっぷり(ベトナム風のお好み焼き)ライスペーパー,なます,野菜が付きます。※ハーブと野菜は仕季節のものとなります。
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バイン・セオ(セット)
1,290円(税込)
野菜がたっぷり(ベトナム風のお好み焼き)ライスペーパー,なます,野菜が付きます。※ハーブと野菜は仕季節のものとなります。
バイン・ミー
790円(税込)
Saigon Freshのパンを使っています。
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バイン・ミー
790円(税込)
Saigon Freshのパンを使っています。
ビーフしゃぶしゃぶのフォー
980円(税込)
【+追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り200円(税込)
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ビーフしゃぶしゃぶのフォー
980円(税込)
【+追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り200円(税込)
チキンのフォー
920円(税込)
【+追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り200円(税込)
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チキンのフォー
920円(税込)
【+追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り200円(税込)
バイン・コット
1,250円(税込)
ベトナム風のたこ焼き
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バイン・コット
1,250円(税込)
ベトナム風のたこ焼き
ロケットエビ(1本)
390円(税込)
4本セット1480円(税込)
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ロケットエビ(1本)
390円(税込)
4本セット1480円(税込)
生春巻き(3本セット)
980円(税込)
単品1本350円(税込)、1本からご注文いただけます。パクチーが添え、中身は野菜とビーフンがたっぷりベトナム定番の一品です。秘甘味噌ソース※1本2等分カット
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生春巻き(3本セット)
980円(税込)
単品1本350円(税込)、1本からご注文いただけます。パクチーが添え、中身は野菜とビーフンがたっぷりベトナム定番の一品です。秘甘味噌ソース※1本2等分カット
ホアセンスペシャル揚げ春巻き(8本セット)
1,950円(税込)
単品1本280円(税込)、1本からご注文いただけます
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ホアセンスペシャル揚げ春巻き(8本セット)
1,950円(税込)
単品1本280円(税込)、1本からご注文いただけます
海鮮揚げ春巻き(6本セット)
1,680円(税込)
単品1本300円(税込)、1本からご注文いただけます
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海鮮揚げ春巻き(6本セット)
1,680円(税込)
単品1本300円(税込)、1本からご注文いただけます
ネム・ルイのセット
1,650円(税込)
ベトナム風つくねのセット/単品1本300円(税込)、2本からご注文いただけます/ライスペーパーとなますが付きます。※ハーブと野菜は仕季節のものとなります。
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ネム・ルイのセット
1,650円(税込)
ベトナム風つくねのセット/単品1本300円(税込)、2本からご注文いただけます/ライスペーパーとなますが付きます。※ハーブと野菜は仕季節のものとなります。
レモングラスつくね(3本セット)
1,150円(税込)
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レモングラスつくね(3本セット)
1,150円(税込)
◆炒め料理◆
【人気】シジミ炒め
980円(税込)
シジミとハーブを炒め、カリカリ胡麻煎餅で楽しむ「ベトナム中部」料理の一品です。
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【人気】シジミ炒め
980円(税込)
シジミとハーブを炒め、カリカリ胡麻煎餅で楽しむ「ベトナム中部」料理の一品です。
タム・カムビーフ炒め
1,150円(税込)
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タム・カムビーフ炒め
1,150円(税込)
ルック・ラック ビーフ炒め
1,250円(税込)
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ルック・ラック ビーフ炒め
1,250円(税込)
タム・カムいか炒め
1,150円(税込)
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タム・カムいか炒め
1,150円(税込)
チキン唐辛子レモングラス炒め
850円(税込)
〈■〉やや辛〈■■〉中辛〈■■■〉激辛
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チキン唐辛子レモングラス炒め
850円(税込)
〈■〉やや辛〈■■〉中辛〈■■■〉激辛
バイ貝ガリックバター炒め
1,350円(税込)
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バイ貝ガリックバター炒め
1,350円(税込)
ツルムラサキオイスターソース炒め
790円(税込)
土の香りがするちょっと癖のあるツルムラサキは、お浸しよりオイスターソースのようにインパクトのあるソースが合います。
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ツルムラサキオイスターソース炒め
790円(税込)
土の香りがするちょっと癖のあるツルムラサキは、お浸しよりオイスターソースのようにインパクトのあるソースが合います。
ヤギレモングラス炒め
1,580円(税込)
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ヤギレモングラス炒め
1,580円(税込)
季節の野菜炒め
750円(税込)
季節の野菜種類はスタッフ迄
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季節の野菜炒め
750円(税込)
季節の野菜種類はスタッフ迄
◆焼き物◆
【人気】牡蠣ネギ焼き 6個セット
1,820円(税込)
単品330円(税込)/個
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【人気】牡蠣ネギ焼き 6個セット
1,820円(税込)
単品330円(税込)/個
ホタテネギ焼き 3枚セット
1,450円(税込)
単品490円(税込)/枚
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ホタテネギ焼き 3枚セット
1,450円(税込)
単品490円(税込)/枚
ベトナム風チャーシュー
890円(税込)
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ベトナム風チャーシュー
890円(税込)
ピリ辛エビ焼き
780円(税込)
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ピリ辛エビ焼き
780円(税込)
茄子のネギ焼き
790円(税込)
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茄子のネギ焼き
790円(税込)
もみじのピリ辛焼き
690円(税込)
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もみじのピリ辛焼き
690円(税込)
ベトナム風つくねレモングラス焼き
1,150円(税込)
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ベトナム風つくねレモングラス焼き
1,150円(税込)
ベトナム産干しアジ焼き
650円(税込)
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ベトナム産干しアジ焼き
650円(税込)
ブラッドソーセージ焼き
820円(税込)
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ブラッドソーセージ焼き
820円(税込)
◆揚げ物◆
【人気】ベトナム風鶏軟唐揚げ
650円(税込)
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【人気】ベトナム風鶏軟唐揚げ
650円(税込)
【人気】手羽先ヌックマム炒め(1本)
250円(税込)
2本からご注文いただけます
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【人気】手羽先ヌックマム炒め(1本)
250円(税込)
2本からご注文いただけます
骨付きチキン塩唐揚げ
890円(税込)
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骨付きチキン塩唐揚げ
890円(税込)
豚軟骨山椒塩から揚げ
850円(税込)
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豚軟骨山椒塩から揚げ
850円(税込)
骨付きアヒルのガランガル唐揚げ
950円(税込)
ガランガルとははしょうがに似た様な爽快な香りとピリッとした刺激のある味わいを持つスパイス
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骨付きアヒルのガランガル唐揚げ
950円(税込)
ガランガルとははしょうがに似た様な爽快な香りとピリッとした刺激のある味わいを持つスパイス
骨付きアヒル塩唐揚げ
980円(税込)
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骨付きアヒル塩唐揚げ
980円(税込)
ベトナム風厚揚げ
550円(税込)
ソースは海老の塩辛
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ベトナム風厚揚げ
550円(税込)
ソースは海老の塩辛
厚揚げのレモングラス炒め
680円(税込)
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厚揚げのレモングラス炒め
680円(税込)
鶏モモおこわ包み
780円(税込)
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鶏モモおこわ包み
780円(税込)
ベトナム風のコーンバター揚げ
570円(税込)
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ベトナム風のコーンバター揚げ
570円(税込)
【人気】ソフトシェルクラブガリックバター揚げ
1,480円(税込)
250g ベトナム産の柔らかい蟹
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【人気】ソフトシェルクラブガリックバター揚げ
1,480円(税込)
250g ベトナム産の柔らかい蟹
いかガリックバター揚げ
1,050円(税込)
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いかガリックバター揚げ
1,050円(税込)
チャームック
1,250円(税込)
チャー・ムックとは豚とイカのベトナム風さつま揚げ
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チャームック
1,250円(税込)
チャー・ムックとは豚とイカのベトナム風さつま揚げ
フィッシュボール揚げ(3本)
750円(税込)
ベトナム産白身魚のバサ魚
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フィッシュボール揚げ(3本)
750円(税込)
ベトナム産白身魚のバサ魚
ホアン・バオ揚げサツマイモ
590円(税込)
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ホアン・バオ揚げサツマイモ
590円(税込)
もみじのヌックマム炒め
750円(税込)
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もみじのヌックマム炒め
750円(税込)
自家製レモングラス塩かけポテトフライ
690円(税込)
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自家製レモングラス塩かけポテトフライ
690円(税込)
◆石鍋料理◆
おおはまぐりトムヤム蒸し
1,290円(税込)
ベトナム産おおはまぐりのベトナム風トムヤム石鍋蒸し
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おおはまぐりトムヤム蒸し
1,290円(税込)
ベトナム産おおはまぐりのベトナム風トムヤム石鍋蒸し
グリーンバナナ煮込み
1,250円(税込)
沖縄産のグリーンバナナ、国産の豚肉、ベトナム産のタニシ貝、揚げ豆腐の煮込み(添えハーブは季節のハーブ)【トッピング】ビーフン300円(税込)/ライス150円(税込)
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グリーンバナナ煮込み
1,250円(税込)
沖縄産のグリーンバナナ、国産の豚肉、ベトナム産のタニシ貝、揚げ豆腐の煮込み(添えハーブは季節のハーブ)【トッピング】ビーフン300円(税込)/ライス150円(税込)
アサリレモングラス蒸し
1,090円(税込)
1/10
アサリレモングラス蒸し
1,090円(税込)
バイ貝レモングラス蒸し
1,580円(税込)
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バイ貝レモングラス蒸し
1,580円(税込)
◆その他お料理◆
3種おつまみセット
890円(税込)
豚ハム、ベトナム風のチャーシュー、豚ミミ肉巻き
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3種おつまみセット
890円(税込)
豚ハム、ベトナム風のチャーシュー、豚ミミ肉巻き
ブンダウマムトムセット
2,250円(税込)
一人前は780円(税込)
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ブンダウマムトムセット
2,250円(税込)
一人前は780円(税込)
豚モツのセット
2,250円(税込)
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豚モツのセット
2,250円(税込)
もつ入りお粥
750円(税込)
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もつ入りお粥
750円(税込)
豚モモハム
850円(税込)
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豚モモハム
850円(税込)
豚ミミの酢漬け
790円(税込)
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豚ミミの酢漬け
790円(税込)
塩茹で落花生
380円(税込)
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塩茹で落花生
380円(税込)
◆ベトナム風鍋◆お鍋の量は2名~3名分の量となります。
リェウ・クア・スォン・スン鍋
3,800円(税込)
ワタリガニからとった出汁と牛肩ロース、豚軟骨、揚げ豆腐、 季節の野菜
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リェウ・クア・スォン・スン鍋
3,800円(税込)
ワタリガニからとった出汁と牛肩ロース、豚軟骨、揚げ豆腐、 季節の野菜
ベトナム産ヤギ鍋
4,500円(税込)
ヤギ肉は臭みのあるものもあるが、 ベトナムでは独特のヤギの絞め方をするといい、 当店で使用するべトナム産のヤギ肉はまったく臭みが少なく 「ヤギ鍋」は本番同様漢方滋養強壮強壮鍋仕立て
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ベトナム産ヤギ鍋
4,500円(税込)
ヤギ肉は臭みのあるものもあるが、 ベトナムでは独特のヤギの絞め方をするといい、 当店で使用するべトナム産のヤギ肉はまったく臭みが少なく 「ヤギ鍋」は本番同様漢方滋養強壮強壮鍋仕立て
鴨鍋
3,200円(税込)
イボモモからとった優しい酸っぱい味の出汁に骨付きアヒルの肉と豆腐、 季節の野菜
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鴨鍋
3,200円(税込)
イボモモからとった優しい酸っぱい味の出汁に骨付きアヒルの肉と豆腐、 季節の野菜
チキン鍋
2,900円(税込)
1/10
チキン鍋
2,900円(税込)
各鍋のトッピング
150円(税込)~
ビーフン300円(税込)/野菜800円(税込)/麺170円/ライス150円(税込)
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各鍋のトッピング
150円(税込)~
ビーフン300円(税込)/野菜800円(税込)/麺170円/ライス150円(税込)
◆春雨炒め&焼きそば◆
【人気】海鮮春雨炒め
980円(税込)
1/10
【人気】海鮮春雨炒め
980円(税込)
チキン春雨
850円(税込)
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チキン春雨
850円(税込)
ベトナム風海鮮焼きそば
980円(税込)
1/10
ベトナム風海鮮焼きそば
980円(税込)
ベトナム風ビーフ焼きそば
950円(税込)
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ベトナム風ビーフ焼きそば
950円(税込)
◆ブン・フォー◆
ビーフスペシャルのフォー
1,200円(税込)
お客様が石鍋でお好みに調理できるしゃぶしゃぶのフォーです【+追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り200円(税込)
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ビーフスペシャルのフォー
1,200円(税込)
お客様が石鍋でお好みに調理できるしゃぶしゃぶのフォーです【+追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り200円(税込)
【人気】ブン・チャー・ハノイ
980円(税込)
ハノイの名物のつけ麺
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【人気】ブン・チャー・ハノイ
980円(税込)
ハノイの名物のつけ麺
混ぜフォー
980円(税込)
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混ぜフォー
980円(税込)
ブン・ボー・フエ
990円(税込)
ベトナムの中部のフェの名物
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ブン・ボー・フエ
990円(税込)
ベトナムの中部のフェの名物
◆ベトナムチャーハン◆
海鮮チャーハン
980円(税込)
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海鮮チャーハン
980円(税込)
タップ.カム チャーハン
950円(税込)
ベトナムのハム、野菜、チャーシュー入りミックスのチャーハン
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タップ.カム チャーハン
950円(税込)
ベトナムのハム、野菜、チャーシュー入りミックスのチャーハン
高菜ビーフチャーハン
980円(税込)
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高菜ビーフチャーハン
980円(税込)
豚バラご飯セット
950円(税込)
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豚バラご飯セット
950円(税込)
◆ベトナムぜんざい&シェイク◆
五目ぜんさい
650円(税込)
餅団子、ココナッツミルクの他に5種類のドライフルーツ入りのベトナム定番ぜんざい
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五目ぜんさい
650円(税込)
餅団子、ココナッツミルクの他に5種類のドライフルーツ入りのベトナム定番ぜんざい
黒豆ココナツミルクぜんざい
550円(税込)
黒豆はベトナム産の輸入品を使用しております
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黒豆ココナツミルクぜんざい
550円(税込)
黒豆はベトナム産の輸入品を使用しております
シン・ト・ソアイ
650円(税込)
マンゴーシェイク
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シン・ト・ソアイ
650円(税込)
マンゴーシェイク
シン・ト・ボ
650円(税込)
アボカドシェイク
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シン・ト・ボ
650円(税込)
アボカドシェイク