◆サラダ◆
1/10
ゴイ・トム・ムック
1,485円(税込)
ベトナム語で(ゴイ：サラダ)(トム：エビ)(ムック：イカ)の意味です。エビとイカがたっぷりで香ばしいレモングラスソースかけ豪華な一品海鮮サラダ
1/10
ヤギとレモングラスのサラダ
1,738円(税込)
1/10
鶏肉と蓮の芽のサラダ
869円(税込)
特製のヌックマムソースに北海道産の鶏もも肉、ミックス野菜、ハーブを浅漬け、ピーナッツ香ばしいさっぱり味でお箸が止まらない
1/10
【人気】青パパイヤとエビ豚肉のサラダ
935円(税込)
甘い香りのするスペアミント系を使うことで青パパイヤとエビ豚肉の美味しさのアップです
1/10
骨抜き鶏足のサラダ
869円(税込)
骨付き鶏足と青パパイヤ、 人参の甘酸っぱいサラダ
1/10
ベトナム産クラゲのサラダ
979円(税込)
ベトナム産のクラゲとグリーンマンゴー
◆ベトナム定番料理◆
1/10
バイン・セオ(セット)
1,419円(税込)
野菜がたっぷり(ベトナム風のお好み焼き)ライスペーパー，なます，野菜が付きます。※ハーブと野菜は仕季節のものとなります。
1/10
バイン・ミー
869円(税込)
Saigon Freshのパンを使っています。
1/10
ビーフしゃぶしゃぶのフォー
1,078円(税込)
【＋追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り250円(税込)
1/10
チキンのフォー
1,012円(税込)
1/10
バイン・コット
1,518円(税込)
ベトナム風のたこ焼き
1/10
ロケットエビ(1本)
429円(税込)
4本セット1628円(税込)
1/10
生春巻き(3本セット)
1,078円(税込)
単品1本385円(税込)、1本からご注文いただけます。パクチーが添え、中身は野菜とビーフンがたっぷりベトナム定番の一品です。秘甘味噌ソース
1/10
ホアセンスペシャル揚げ春巻き(8本セット)
2,145円(税込)
単品1本308円(税込)、2本からご注文いただけます
1/10
海鮮揚げ春巻き(6本セット)
2,035円(税込)
1本385円(税込)
1/10
ネム・ルイのセット
1,815円(税込)
ベトナム風つくねのセット/単品1本330円(税込)、2本からご注文いただけます/ライスペーパーとなますが付きます。※ハーブと野菜は仕季節のものとなります。
1/10
レモングラスつくね(3本セット)
1,265円(税込)
◆炒め料理◆
1/10
シジミ炒め
1,078円(税込)
シジミとハーブを炒め、カリカリ胡麻煎餅で楽しむ「ベトナム中部」料理の一品です。
1/10
タム・カムビーフ炒め
1,375円(税込)
1/10
ルック・ラック ビーフ炒め
1,485円(税込)
1/10
タム・カムいか炒め
1,375円(税込)
1/10
チキン唐辛子レモングラス炒め
957円(税込)
〈■〉やや辛〈■■〉中辛〈■■■〉激辛
1/10
バイ貝ガリックバター炒め
1,485円(税込)
1/10
ツルムラサキオイスターソース炒め
869円(税込)
土の香りがするちょっと癖のあるツルムラサキは、お浸しよりオイスターソースのようにインパクトのあるソースが合います。
1/10
ヤギレモングラス炒め
1,738円(税込)
1/10
鶏肉のカシューナッツ炒め
1,155円(税込)
カシューナッツの食感が最高！
◆お酒に合う料理◆
1/10
【人気】牡蠣ネギ焼き(6個セット)
2,112円(税込)
単品385円(税込)/個
1/10
ベトナム風チャーシュー
979円(税込)
1/10
ブラッドソーセージ焼き
902円(税込)
1/10
ピリ辛えび焼き
858円(税込)
1/10
茄子のネギ焼き
869円(税込)
1/10
ベトナム産干しアジ焼き
759円(税込)
1/10
干しアジ焼き
715円(税込)
1/10
レモングラスつくね
1,265円(税込)
◆揚げ物◆
1/10
【人気】ソフトシェルクラブガリックバター揚げ
1,628円(税込)
250g ベトナム産の柔らかい蟹
1/10
いかガリックバター揚げ
1,155円(税込)
1/10
手羽先ヌックマム炒め(1本)
275円(税込)
2本からご注文いただけます
1/10
フィッシュボール揚げ(3本)
825円(税込)
ベトナム産白身魚のバサ魚
1/10
ホアン・バオ揚げサツマイモ
649円(税込)
1/10
【人気】ベトナム風鶏軟唐揚げ
715円(税込)
1/10
骨付きチキン塩唐揚げ
979円(税込)
1/10
豚軟骨山椒塩から揚げ
935円(税込)
1/10
骨付きアヒルのガランガル唐揚げ
1,045円(税込)
ガランガルとははしょうがに似た様な爽快な香りとピリッとした刺激のある味わいを持つスパイス
1/10
ワーソーセージ
1,265円(税込)
発酵肉食品でその名の通り、酸味が特徴のソーセージです。お酒のおつまみとして最高！
1/10
ベトナム風厚揚げ
605円(税込)
ソースは海老の塩辛
1/10
ベトナム風厚揚げだし豆腐
638円(税込)
1/10
鶏モモおこわ包み
858円(税込)
1/10
ベトナム風のコーンバター揚げ
649円(税込)
◆石鍋料理◆
1/10
はまぐりトムヤム蒸し
1,419円(税込)
ベトナム産はまぐりのベトナム風トムヤム石鍋蒸し
1/10
グリーンバナナ煮込み
1,375円(税込)
沖縄産のグリーンバナナ、国産の豚肉、ベトナム産のタニシ貝、揚げ豆腐の煮込み(添えハーブは季節のハーブ)【トッピング】ビーフン330円(税込)/ライス198円(税込)
1/10
豚コブクロの生姜蒸し
1,155円(税込)
1/10
バイ貝レモングラス蒸し
1,738円(税込)
1/10
アサリレモングラス蒸し
1,199円(税込)
◆ベトナム風鍋◆お鍋の量は2名～3名分の量となります。
1/10
リェウ・クア・スォン・スン鍋
4,180円(税込)
ワタリガニからとった出汁と牛肩ロース、豚軟骨、揚げ豆腐、 季節の野菜
1/10
ベトナム産ヤギ鍋
4,950円(税込)
ヤギ肉は臭みのあるものもあるが、 ベトナムでは独特のヤギの絞め方をするといい、 当店で使用するべトナム産のヤギ肉はまったく臭みが少なく 「ヤギ鍋」は本番同様漢方滋養強壮強壮鍋仕立て
1/10
鴨鍋
3,520円(税込)
イボモモからとった優しい酸っぱい味の出汁に骨付きアヒルの肉と豆腐、 季節の野菜
1/10
チキン鍋
3,190円(税込)
1/10
各鍋のトッピング
‐
ビーフン330円(税込)/野菜880円(税込)/麺187円/ライス198円(税込)
◆その他お料理◆
1/10
3種おつまみセット
979円(税込)
豚ハム、ベトナム風のチャーシュー、豚ももハム
1/10
ブンダウマムトムセット
2,475円(税込)
一人前は858円(税込)
1/10
豚モツのセット
2,475円(税込)
1/10
もつ入りお粥
1,045円(税込)
1/10
皮付き豚モモハム
935円(税込)
1/10
豚ミミの酢漬け
869円(税込)
1/10
塩茹で落花生
473円(税込)
◆春雨炒め＆焼きそば◆
1/10
【人気】海鮮春雨炒め
1,078円(税込)
1/10
チキン春雨
935円(税込)
1/10
ベトナム風海鮮焼きそば
1,078円(税込)
1/10
ベトナム風ビーフ焼きそば
1,045円(税込)
◆ブン・フォー◆
1/10
ビーフスペシャルのフォー
1,320円(税込)
お客様が石鍋でお好みに調理できるしゃぶしゃぶのフォーです【＋追加】麺大盛り100円(税込)/野菜150円(税込)/もやし100円(税込)/肉大盛り200円(税込)
1/10
【人気】ブン・チャー・ハノイ
1,078円(税込)
ハノイの名物のつけ麺
1/10
混ぜフォー
1,078円(税込)
1/10
ブン・ボー・フエ
1,089円(税込)
ベトナムの中部のフェの名物
◆ベトナムチャーハン◆
1/10
海鮮チャーハン
1,078円(税込)
1/10
タップ．カム チャーハン
1,045円(税込)
ベトナムのハム、野菜、チャーシュー入りミックスのチャーハン
1/10
高菜ビーフチャーハン
1,078円(税込)
1/10
豚バラご飯セット
1,045円(税込)
◆ベトナムぜんざい＆シェイク◆
1/10
五目ぜんさい
715円(税込)
餅団子、ココナッツミルクの他に5種類のドライフルーツ入りのベトナム定番ぜんざい
1/10
黒豆ココナツミルクぜんざい
605円(税込)
黒豆はベトナム産の輸入品を使用しております
1/10
シン・ト・ソアイ
715円(税込)
マンゴーシェイク
1/10
シン・ト・ボ
715円(税込)
アボカドシェイク
- ホーム
- 料理
